dot dot
dot
สมัครสมาชิก / Subscribe
อีเมล :
รหัสผ่าน :
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
dot
ค้นหาบทความ / Article Search

dot


MotorExpo2019
Motor Show 2019
MotorExpo2018
nawarat
IconM News : G+
Oknation-lumnamsiam
IconM
The Royal Automobile Association of Thailand under Royal Patronage
The Thailand Automotive Institute (TAI)
IconM
THE THAI REAL ESTATE ASSOCIATION
สมาคมการผังเมืองไทย
AREA
ศูนย์ข้อมูลอสังหาริมทรัพย์
ศูนย์วิจัยและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน
สมาคมธนาคารไทย
สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง
ธนาคารแห่งประเทศไทย
ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
TAT
ATTA
Tourism Council of Thailand (TCT)
Comme c’est bon
Food4Change
มูลนิธิสุขภาพไทย
Thaicityfarm
Thai Green Market
Center Market
Sustainable Agriculture
Agri-nature Foundation
Sustainable Agriculture Foundation (Thailand)
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมหม่อนไหม
กรมส่งเสริมอุสาหกรรม
Thai Textile
SACICT
icons
Realist
Smart Living
มูลนิธิก้าวไกลในเอเชีย
Thainess Capital
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
Tarot Life Coach


2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
โดย อติญาณี มัธยมจันทร์
 
มื้อนี้มาชิมฝีมือ เชฟ Antimo Merone ระดับหนึ่งดาวมิชลินจากห้องอาหารโด่งดัง  8½ Otto e Mezzo Bombana  จากมาเก๊า สาขาเดียวกับห้องอาหารชื่อเดียวกันแต่เป็นระดับสามดาวมิชลินฮ่องกงของเชฟระดับตำนาน Umberto Bombana โดยมี Chef David Tamburini แห่งห้องอาหาร La Scala จับมือกันปรุงอาหาร สลับกันคนละจานสองจาน ออกมาเป็นเมนูอาหารอิตาเลียนเลิศรสรวม 6 คอร์สด้วยกัน
 
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
DELIGHTFUL ITALIAN COLLABORATION WITH MACAU’S MICHELIN STARRED CHEF ANTIMO MERONE, AND LA SCALA’S CHEF DAVID TAMBURINI
FEBRUARY 14, 2019 ATIYANEE MATHAYOMCHAN
 
Delightful ITALIAN JOB VOL. 2 with guest chef Antimo Merone, of one Michelin starred restaurant, 8½ Otto e Mezzo Bombana in Macau, together with La Scala’s Chef David Tamburini at The Sukhothai Bangkok
 
Oyster, tofu emulsion, mandarin, dill
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
Salted cod, mushroom ragout, taggiasca olive, mushroom and fish jus
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
In house cured duck breast, yellow pumpkin, pomegranate
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
Plankton “aglio e olio”, bottarga
Toasted breadcrumb spaghettini, sardine, wild fennel, raisin
 
Toasted breadcrumb spaghettini, sardine, wild fennel, raisin
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
Turbot, smoked cauliflower, turnip top, spicy Induja salami
Toasted breadcrumb spaghettini, sardine, wild fennel, raisin
 
Veal tenderloin, spinach, hazelnut bagna cauda, natural jus
Toasted breadcrumb spaghettini, sardine, wild fennel, raisin
 
Figs, walnuts and lemon leaves compote, organic apple vinegar ice cream
Toasted breadcrumb spaghettini, sardine, wild fennel, raisin
 
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน  2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน   2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน   2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน
 
2 เชฟมิชลินอาหารอิตาเลียน

ที่มา : http://commecestbon.com/delightful-italian-collaboration-with-macaus-1-michelin-starred-guest-chef-antimo-merone-and-la-scalas-chef-david-tamburini/#more-16081

 

 

 

 

 



ชื่อ
เบอร์โทรศัพท์
อีเมล
หัวข้อ
รายละเอียด



กินดี / Food

กรุงไทยแนะใช้เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร ลดต้นทุนและเพิ่มยอดขายในธุรกิจอาหาร
แม็คโครผุดไอเดียช่วยเหลือผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร เปิดตัวแม็คโคร โฮเรก้า อคาเดมี (MHA)
R Haan - 1 Michelin Star, Bangkok
อาหารคือความสุขที่เปิดประตูสู่วัฒนธรรม !
เครื่องแกงไทยหอมอร่อย จับคู่ไวน์ไทย...ไปกันได้จ้ะ
กว่าจะมาเป็น "ผัดไทย...ทิพย์สมัย”
Pizza Cake
เมนูอาหารลดความอ้วน
เมนูนี้ยังคิดถึง...What's For Dinner, Mom ?
10 หนัง ที่เหล่านักชิมต้องหามาดู
เมนูอาหาร ต่ำกว่า 200 กิโลแคลอรี่ (ตอน 1)
5 เรื่อง Sushi ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน
เค้กเนื้อย่างแบบญี่ปุ่น
นวัตกรรมเปลี่ยนลำไยบ้านๆ เป็น “คุณลำไย”
ก๋วยเตี๋ยวฮ่องเต้..ตำรับหลันโจว
ลูกตาลเฉาะ...คลายร้อน
การทำช็อคโกแลตแบบปารีส
ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่...ไม่ใช้พิมพ์อบ
ข้าวมันไก่ทำเอง งบ 230 บาท กินกันทั้งบ้าน article



email : iconminfo@gmail.com / Copyright © 2016 All Rights Reserved.
IconM