dot dot
dot
สมัครสมาชิก / Subscribe
อีเมล :
รหัสผ่าน :
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
dot
ค้นหาบทความ / Article Search

dot


Motor Show 2019
MotorExpo2018
nawarat
IconM News : G+
Oknation-lumnamsiam
IconM
The Royal Automobile Association of Thailand under Royal Patronage
The Thailand Automotive Institute (TAI)
IconM
THE THAI REAL ESTATE ASSOCIATION
สมาคมการผังเมืองไทย
AREA
ศูนย์ข้อมูลอสังหาริมทรัพย์
ศูนย์วิจัยและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน
สมาคมธนาคารไทย
สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง
ธนาคารแห่งประเทศไทย
ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
TAT
ATTA
Tourism Council of Thailand (TCT)
Comme c’est bon
Food4Change
มูลนิธิสุขภาพไทย
Thaicityfarm
Thai Green Market
Center Market
Sustainable Agriculture
Agri-nature Foundation
Sustainable Agriculture Foundation (Thailand)
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมหม่อนไหม
กรมส่งเสริมอุสาหกรรม
Thai Textile
SACICT
icons
Realist
Smart Living
มูลนิธิก้าวไกลในเอเชีย
Thainess Capital
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
Tarot Life Coach


เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
เรื่องและภาพ : นิพนธ์  เรียบเรียง
 
แหล่งท่องเที่ยวในแม่ฮ่องสอนนั้นมีอยู่มากมายและเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี  ตั้งแต่วัดวาอารามที่เก่าแก่งดงาม  อย่างวัดหนองจองคำหรือที่คุ้นปากกันว่า พระธาตุจองคำนั่นเอง พระธาตุดอยกองมูที่ยามเช้าตรู่จะงดงามในม่านหมอก บ้านน้ำเพียงดินที่มีชาวปาด่องหรือที่รู้จักกันในชื่อกระเหรี่ยงคอยาวให้ได้พบเห็นกัน  แต่ในวันนี้ห่างจากตัวเมืองราวยี่สิบกิโลเมตรบนเส้นทางไปจุดผ่อนปรนชายแดนห้วยผึ้งด่านชายแดนไทยพม่า (ฝั่งตรงข้ามจะเป็นเขตรัฐฉาน) มีชุมชนเล็กๆชื่อว่าบ้านนาปลาจาดเปิดบริการที่พักแบบโฮมสเตย์ พร้อมทั้งนำพานักท่องเที่ยวไปชมไร่กระเทียมแสนสวยงามของพวกเขา.......
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
ข้ามลำห้วยบนสะพานไม้ไผ่สู่ไร่กระเทียม...
“ห้วยสะแง๊ะมีน้ำไหลตลอดปีโดยมีต้นทางมาจากพม่า” ผู้นำชุมชนเล่าให้ฟังขณะพาเราเดินข้ามฟากไปยังไร่กระเทียมบนเนินเขา  แต่ผมยังโอ้เอ้อยู่แถวเพิงไม้ไผ่ริมลำห้วยเพราะรูปพ่อหลวงรัชกาลที่เก้าที่ชาวบ้านขัดติดไม้ไว้ด้านบนใต้หลังคา
 
และนี่คงเป็นแรงใจให้พวกเขาในการสู้งานหนักกลางแจ้ง “กินน้ำชาก่อน” ชาวบ้านที่นั่งพักอยู่ด้านในร้องเรียกผมอย่างเป็นมิตร ผมยิ้มตอบไมตรีของเขาก่อนจะเดินตามชายหนุ่มสองคนที่บนบ่ามีไม้คานที่แขวนพวงกระเทียมไว้ทั้งสองด้าน

นอกจากใช้นำจากลำห้วยสะแง๊ะแล้วการปลูกกระเทียมของที่นี่ยังมีแหล่งน้ำแร่ธรรมชาติ ที่ผุดมาจากใต้ดินและมีการทดลองแล้วว่าให้ผลผลิตที่ต่างออกไปด้วย  ดูเหมือนธรรมชาติที่นี่มันช่างเป็นใจให้กับพวกเขาเหลือเกิน

Home stay และวิถีแบบไทยใหญ่...
มันเป็นโรงไม้ที่สูงสักสามเมตรกว่าๆน่าจะได้ไม่มีฝาปิดกั้นเนื่องจากต้องการให้ลมและแสงผ่านเพื่อช่วยกำจัดเชื้อรา ภายในนั้นเรียงรายไปด้วยกระเทียมแล้วก็...กระเทียม “มาจัดถ่ายแฟชั่นยังได้เลยนะเนี่ยสวยมาก” เสียงช่างภาพสองคนคุยกัน
 
ผมขอเจ้าบ้านเข้าไปชมห้องพักที่จัดเป็นแบบโฮมสเตย์บ้านเรือนไม้สองชั้นสะอาดสะอ้านมีที่นอนฟูกบนเตียง ราคาอยู่ที่คืนละ 450 บาท รวมอาหารเช้า และขอบอกว่าอาหารที่นี่อร่อยมากๆ
 
เมนูที่พวกเราได้ชิมในมื้อกลางวันนั้นคือ ไก่อุ๊บ (อุ๊บนั้นคล้ายการนึ่ง) เขาใช้ไก่บ้านเนื้อแน่นหมักในเครื่องเทศหลายอย่าง
 
แต่ที่โดนใจผมที่สุดเห็นจะเป็นยำหัวปลีที่เครื่องครบครับทั้งกุ้งแห้งและพริกกระเหรี่ยงทอดเรียกได้ว่ากินกันจนอิ่มนิ่งไปหมดทุกคนละครับ

กิจกรรมของนักท่องเที่ยวที่นี่...
อาจารย์เกษม กุณาศรี จากคณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ หัวหน้าโครงการ การศึกษาศักยภาพและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนจังหวัดแม่ฮ่องสอน ฝ่ายการวิจัยมุ่งเป้า สกว. ผู้ทำหน้าที่นำพาพวกเรามาเล่าให้ฟังว่า
 
บ้านนาปลาจาดนั้นถือเป็นจุดแวะพักสำหรับผู้ที่ต้องการผ่านแดนไปเที่ยวชมหรือไหว้พระในเขตรัฐฉาน วิถีเกษตรแบบไทยใหญ่ของที่นี่จึงทำให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมเรียนรู้หรือลงมือเพาะปลูกบ้างเพื่อเป็นประสบการณ์ชีวิต 
 
รูปแบบการท่องเที่ยวในวันนี้เปลี่ยนไปจากเดิมมาก คนหนุ่มสาวสนใจเรื่องวิถีและภูมิปัญญาของชาวบ้านที่สั่งสมกันมานาน  รวมทั้งการเรียนรู้ที่ไม่จำกัดยังช่วยให้เกิดการต่อยอดปรับปรุงให้ร่วมสมัย 
 
ผมคุยกับอ.เกษมว่าน่าจะจัดทำเวิร์ค ช้อปถ่ายภาพที่นี่มาก เพราะความงดงามทางธรรมชาติและรูปแบบของการใช้ชีวิตแบบเกษตรพอเพียง...

ขอขอบคุณ  ฝ่ายการวิจัยมุ่งเป้า สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด    เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด   เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด   เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด   เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด   เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด   เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
 
เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด


ชื่อ
เบอร์โทรศัพท์
อีเมล
หัวข้อ
รายละเอียด



รูปๆคำๆ / Photo Story

DoiSter.....ชีวิตเทียมเมฆ
5 ชุมชน เพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน
ชีวิตริมน้ำกับรสแท้ของธรรมชาติ...ที่สกลนคร
มนต์เสน่ห์เมืองใต้
จากไม้รูดถึงเกาะกง (ตอนจบ)
จากไม้รูดถึงเกาะกง (ตอนที่ 1)
รูปๆคำๆ : ศีล...สมาธิ
รูปๆคำๆ : สนามแรกของชีวิต
รูปๆคำๆ : นับเท้านับทาง
รูปๆคำๆ : ตลาดเก่าและเตาฟืน



email : iconminfo@gmail.com / Copyright © 2016 All Rights Reserved.
IconM