dot dot
dot
สมัครสมาชิก / Subscribe
อีเมล :
รหัสผ่าน :
เข้าสู่ระบบอัตโนมัติ :
bullet ลืมรหัสผ่าน
bullet สมัครสมาชิก
dot
dot
ค้นหาบทความ / Article Search

dot


Motor Show 2019
MotorExpo2018
nawarat
IconM News : G+
Oknation-lumnamsiam
IconM
The Royal Automobile Association of Thailand under Royal Patronage
The Thailand Automotive Institute (TAI)
IconM
THE THAI REAL ESTATE ASSOCIATION
สมาคมการผังเมืองไทย
AREA
ศูนย์ข้อมูลอสังหาริมทรัพย์
ศูนย์วิจัยและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน
สมาคมธนาคารไทย
สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง
ธนาคารแห่งประเทศไทย
ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
TAT
ATTA
Tourism Council of Thailand (TCT)
Comme c’est bon
Food4Change
มูลนิธิสุขภาพไทย
Thaicityfarm
Thai Green Market
Center Market
Sustainable Agriculture
Agri-nature Foundation
Sustainable Agriculture Foundation (Thailand)
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมหม่อนไหม
กรมส่งเสริมอุสาหกรรม
Thai Textile
SACICT
icons
Realist
Smart Living
มูลนิธิก้าวไกลในเอเชีย
Thainess Capital
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
Tarot Life Coach


ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)

ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)

เรื่อง/ภาพ : นิพนธ์ เรียบเรียง

นับเป็นทริปเดินทางยาวๆ ในรอบปีของผมก็ว่าได้ กับโปรแกรมสำรวจเส้นทางท่องเที่ยวเป็นเวลาหกวันในภาคอิสานตอนบน เริ่มต้นตั้งแต่หนองคาย (ด้วยรถไฟตู้นอนที่ตรงเวลาจนหลายคนแปลกใจฮ่าๆๆ) คณะผู้ร่วมทางครั้งนี้ก็มี ดร.ปรัชญากรณ์ จากมหาวิทยาลัยหาดใหญ่ ในฐานะเจ้าของงานวิจัยท่องเที่ยวโดยชุมชน รวมทั้งคุณประณตหรือคุณตั๋ง นายกสมาคมไทยท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ (สททร.) และลูกทีมหนุ่มสาวรุ่นใหม่ที่ช่วยสร้างความสนุกสนานตลอดการเดินทางชิมของอร่อยเมืองหนองคาย
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
เมื่อถึงสถานีหนองคายในยามเช้าตรู่อาจารย์เจี๊ยบแห่งม.ราชภัฎสกลนคร เจ้าภาพของงานนี้ก็มารอรับพวกเราเพื่อพาไปอิ่มท้องมื้อเช้าแบบท้องถิ่นกับเมนูอย่าง ไข่กระทะ ข้าวเปียก และอีกหลายเมนูอร่อย อาจารย์เจี๊ยบเล่าว่าทริปนี้จะมีชุมชนสามชุมชนให้เข้าไปท่องเที่ยวโดยเริ่มจากชุมชนบ้านสระใครที่หนองคายชุมชนไทยโย้ยบ้านอุ่มเหม้า สกลนครและชุมชนนาโสกที่มุกดาหาร  แค่ฟังก็เริ่มสนุกแล้วครับ
 
เมื่อ ดร. ดำนาที่สระใคร
หลังจากแวะสัการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่เมืองหนองคายอย่างพระธาตุกลางน้ำรวมทั้งแวะไปทำบุญเข้าพรรษาที่วัดเก่าแก่ของเมืองจนอิ่มบุญกันถ้วนหน้าแล้ว คณะเราก็เข้าสู่ชุมชนบ้านสระใครผู้นำชุมชนกับลูกบ้านยืนรอต้อนรับพร้อมพวงดอกไม้คล้องคอสร้างความเป็นมิตรและกันเองอย่างดียิ่ง 
 
หลังบอกเล่าแนวคิดที่มาของชุมชนแห่งนี้แล้วก็เริ่มกิจกรรมแรกคือการดำนาปลูกข้าว พวกเรารวมทั้งดร.ปรัญชากรณ์และอาจารย์เจี๊ยบ ก็เปลี่ยนใส่ชุดสีน้ำเงินเข้มสวมหมวกปีกกว้างเดินลงท้องนา ที่มีเจ้าทุยกับชายชาวนาผู้เป็นเจ้าของรอคอยอยู่กลางอากาศค่อนข้างร้อน 
 
ก่อนการลงมือปักต้นกล้าก็มีพิธีกรรม “ผูกเสี่ยวปูนา” ศัตรูพืชตามธรรชาติ ที่ชาวบ้านเชื่อว่าสามารถขอกันได้ด้วยวิธีผูกเสี่ยวเป็นเพื่อนกันนั่นเอง ผมมองเห็นความศักดิ์สิทธิ์และภูมิปัญญาที่ลึกซึ้ง เพราะไม่ว่าอย่างไรก็ย่อมดีกว่าการใช้ยาฆ่าแมลงแน่นอน
 
กลับจากดำนาก็ได้เวลาอาหาร
มื้อกลางวันที่บ้านสระใครมีเมนูเด็ดที่หลายคนตั้งหน้ารอคอยเมื่อได้ยินชื่อ “ไก่ย่างรังมดแดง” ขั้นตอนคือการหมักไก่บ้านกับเครื่องให้ได้ที่ ก่อนนำรังมดแดงที่มีตัวและไข่มาขยำรวมให้เกิดความเปรี้ยว ทิ้งไว้สักพักก่อนนำไปย่างจนสุกดี กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ นี่สุดยอดจริงๆ ครับ
 
อิ่มท้องกันแล้วก็ไปปั่นจักรยานเที่ยวตามวัดในชุมชน ถือเป็นการย่อยอาหารไปในตัว
 
ครั้งหน้าเราจะไปต่อกันที่ชุมชนชาวไทยโย้ยโปรดติดตามตอนต่อไป
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)   ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)   ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)   ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)   ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
ท่องเที่ยววิถีถิ่นแบบ Cool I-San (ตอนที่ 1)
 
 
 
 
 


ชื่อ
เบอร์โทรศัพท์
อีเมล
หัวข้อ
รายละเอียด



รูปๆคำๆ / Photo Story

เดินเที่ยวไร่กระเทียม..ที่บ้านนาปลาจาด
DoiSter.....ชีวิตเทียมเมฆ
5 ชุมชน เพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน
ชีวิตริมน้ำกับรสแท้ของธรรมชาติ...ที่สกลนคร
มนต์เสน่ห์เมืองใต้
จากไม้รูดถึงเกาะกง (ตอนจบ)
จากไม้รูดถึงเกาะกง (ตอนที่ 1)
รูปๆคำๆ : ศีล...สมาธิ
รูปๆคำๆ : สนามแรกของชีวิต
รูปๆคำๆ : นับเท้านับทาง
รูปๆคำๆ : ตลาดเก่าและเตาฟืน



email : iconminfo@gmail.com / Copyright © 2016 All Rights Reserved.
IconM